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みなさん，こんにちは。節約夫婦です。
外食すると，ちょっと高くなってしまうお料理を，家でおいしく作れたらいいですよね。何より簡単にできたらいいですよね！！
最近，わたしは「クッキングプロ」（以前は「プレッシャーキングプロ」という名称）という，電気圧力鍋を使い始めました。
実際，料理を作ってみましたが，とても簡単に，手の込んでいる風の料理ができました！
家に届いた様子から，使い方，オリジナルレシピをご紹介したいと思います。
「クッキングプロ」は，楽天やアマゾンで購入できますよ。
クッキングプロ （プレッシャーキングプロ）が届いた！
けっこう大きな段ボールが届きました。
段ボールを開けると，「クッキングプロ」の箱が出てきました。
本体はこんな感じです。ちょっと大きい炊飯器みたいな見た目ですね。
上から見るとこんな感じ。
付属品として，なべ，計量カップ，しゃもじ，電気コードが付いてきました。
レシピと，取り扱い説明書が１つの冊子になって入っていました。
クッキングプロの使い方は？
それでは，さっそく，クッキングプロを使って，お料理を作ってみたいと思います。
クッキングプロ で作るオリジナルレシピ
骨がポロっと取れるスペアリブを作りますよ！レシピは完全オリジナルです。調味料は家にあるもので作ります。
骨がポロッと取れるスペアリブの材料（2，3人分）
スペアリブ（骨付きかたばら）：約600グラム
ニンニク：3かけ
酒：大さじ4
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ2
はちみつ：小さじ1
焼肉のタレ：大さじ2
付け合わせの野菜：お好みのもの
レシピ本に載ってない 骨がポロッと取れるスペアリブの作り方
ステップ1，スペアリブを鍋に入れ，肉がかぶるくらいの熱湯を入れます。
（取り扱い説明書によると，水ではなく熱湯を入れた方が，余熱時間を短縮できて早いそうです。）
ふたは閉めずに「下ごしらえ/肉」ボタンを押す。アクが出てきたら，一度肉を取り出し，なべの中のゆで汁を捨てます。
※ポイント 「下ごしらえ/肉」ボタンを押し調理すると，3分で自動的に終了し，保温に変わります。調理を続けたい時は，「キャンセル」ボタンを押してから，再度「下ごしらえ/肉」ボタンを押します。
ステップ2，あくが取れたスペアリブを，再度なべに戻し，焼肉のたれ以外の調味料と，ニンニクを入れます。
ステップ3，ふたをして，圧力切り替えバルブを「◉（ 二重丸のマーク）」 の位置にし，蒸気を密閉します。
「下ごしらえ/肉」ボタンを押し，LED表示が点滅している間に，＋ボタンを押して「30」にします。その後「Ｏn」という表示があり，自動で調理がスタートします。
電気なので，そのまま放っておいてOKです。
ステップ4，調理が終わると，「ピッピッピッ」と音がします。圧力は，まだかかっていますので，もうしばらく待ちます。赤色の圧力表示ピンがふたと同じ高さまで下りたら，圧力が抜けた証拠です。ふたを開けます。
ステップ5，焼肉のタレを入れて，「下ごしらえ/肉」ボタンを押します。10分程加熱します。
※ポイント 「下ごしらえ/肉」ボタンを押し調理すると，3分で自動的に終了し，保温に変わります。調理を続けたい時は，「キャンセル」ボタンを押してから，再度「下ごしらえ/肉」ボタンを押します。
完成です！
実食
実は…食べる前，お皿に盛っている最中に骨がポロッと取れました！！これは，期待できます。見た目も照り照りです。
食欲をそそる良い香りです。かぶりついたら，ほろほろですよ！肉の臭みは無く，脂身がおいしいです～。ニンニクがとろとろになっていました。これも最高に美味しかったです。次回作る時は，ニンニクを具材の１つとして，もっとたくさん入れようと思います。
夫は大満足の様子で，「また作ってね！！」と言ってくれました。
まとめ
電気を使っているので，その場を離れてもＯＫというのが，最大のメリットですね。
ガス用の圧力鍋は「シュンシュン」と音がしますが，クッキングプロは，とても静かでした。「本当に圧力がかかっているのかな？」と思う程です。
ガス用の圧力鍋には無い，色々なボタンがついていて高機能です。少し慣れたら，このボタンも使いこなせるかしら。わたしは，しばらく説明書を見ながら色々と作ってみたいと思います。
ちなみに，「基本の圧力調理」以外にも，「炊飯」，「無水調理」，「蒸す」，「煮込む」，「温め直す」ことなどができます。せっかく手に入れたので，このプレッシャーキングプロを使って，これ自分で作ったの⁉︎というようなお料理を作ってみたいです。
プレッシャーキングプロが気になった方は，どうぞ，こちらをチェックしてくださいね。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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