みなさんこんにちは。
グルメな人はご存知だと思いますが，石垣島の南ぬ豚（ぱいぬぶた）のハンバーグを初めて食べたので，調理の仕方や，お味をご紹介したいと思います。
話題のレトルトハンバーグを買ってみた
頼んだのはこちら，「南ぬ豚（ぱいぬぶた）網脂ハンバーグ」です。
冷凍で届きました。真空パウチになっていますね。
やえやまファームの南ぬ豚（ぱいぬぶた）の口コミは？
南ぬ豚（ぱいぬぶた）ってとても珍しいネーミングですね。
沖縄アグー豚にパイナップルの飼料を与えて育てた，石垣島の希少なブランド豚です。ビタミンB1や鉄分が他の豚より多く含まれているそうです。
やえやまファームでは，パイナップルを作っていて，そのパイナップルをジュースにした時に出る搾りかすを豚の飼料にしているそう。
ムダがなくていいですね！
一口でパイナップルと言っても，種類がいくつもあるんですね～！おいしそうです。
パイナップルについての詳しい情報は，やえやまファームの公式サイトをご覧ください。
こんなパイナップルを毎日食べてる豚さん，幸せですね。
テレビや，ラジオや，新聞でも紹介されている注目の豚です。
南ぬ豚（ぱいぬぶた）は，きっと温かい沖縄の農場で，のびのび暮らしているのでしょうね。
やえやまファームの南ぬ豚（ぱいぬぶた）網脂ハンバーグの焼き方は？
もう待ちきれません。さっそく焼いていきましょう。
同封の「お召し上がり方法」を確認して，自分なりに焼いてみます。
ステップ1 レトルトハンバーグを解凍する
冷蔵庫に半日入れて解凍すると良いらしいのですが，半日も待てないわたしは，電子レンジの半解凍機能を使って解凍しました。
ステップ2 南ぬ豚ハンバーグをフライパンで焼く
フライパンに少しサラダ油をひき焼きます。
ハンバーグをのせ，焼き色がついたら，裏返します。
すでに脂が出てきていますね。
ハンバーグに巻きついている網脂の効果でしょうか？
ステップ3 水を入れて南ぬ豚ハンバーグを蒸し焼きにする
水は，20ccとほんの少しです。
水を入れたらフタをして10分蒸し焼きにします。
フタを開けた瞬間びっくりしました！
ハンバーグがぷっくりふくらんでいます。
ぱつんぱつんです…おいしそう～
盛り付けて完成です。
南ぬ豚網脂ハンバーグを実食！
お箸を入れると，肉汁がたらりたらりと流れてしまいます。
「ちょっと待って，その脂はおいしいやつ！！」と急いで口に入れます。
脂がほんのり甘いです。これが南ぬ豚（ぱいぬぶた）の旨みなんですね。
忘れていたけど，これは牛肉ではなく，豚肉ですよね。すごく旨みを感じます。
玉ねぎの食感でしょうか？少しシャリっと感じる歯応えがあります。
味はついていますので，そのままで十分おいしいです。
半分くらい食べてから黒酢系のドレッシングをかけてみましたが，とっても相性がよかったです。
どうぞ，お試しください！
南ぬ豚のレトルトハンバーグについての詳しい情報は，公式サイトをご覧ください。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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