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激安レトルトグリーンカレー
先日、激安スーパーで怪しげな(笑)レトルトグリーンカレーを見つけました。何が怪しいかと言いますと、まずパッケージ。「カレー」と「彼」をかけてみたんですね^^;
そして次に怪しいのは「50円」という値段です。1袋で2人前とのこと。1人25円で食べれるってことですので…安すぎ！怪しすぎます。
わたしは怪しいの買っちゃう方なんですよね^o^ もちろん、期待せず購入しました。
数日たったある日、冷蔵庫には目立った食材はなく、あの怪しすぎるレトルトグリーンカレーを食べることにしました。パッケージには具材を足した方が良いとのことですが、その具材が今冷蔵庫には入っていないのよ(´･_･`)
それでわたしなりに精一杯の工夫をしました！それが思いのほか、夫に喜ばれたのでレシピをご紹介します。
バター香るオムライス グリーンカレー添え
材料（2人分）
レトルトグリーンカレー 2人前
ご飯 3膳
ベーコン 200g(お好みで調整可能)
卵3個
バター 大さじ1
小ネギ 細かく刻み大さじ3程度
レシピ
①レトルトグリーンカレーを湯せんしておく
②温めたフライパンにバターを入れ溶かす
③②にごはんを入れ炒める
④③にベーコンを入れ炒める
⑤④に細かく刻んだ小ネギを入れ炒める
⑥⑤をお皿に盛り付ける
⑦卵をとき、温めたフライパンに流し入れる。空気を入るように混ぜながら２つのかたまりに分けておく
⑧⑦を半熟で取り出し、⑤のお皿のバターライスの上に盛る
⑨①の温まったレトルトグリーンカレーをかける
⑩ 小ネギを細く刻んで⑧の上からかける
完成(o^^o)
実食
ココナッツミルクのエスニックな香りがしています。カレーにはけっこう大きい鶏肉とタケノコがすでに入っています！具を足さなくてもOKですね🌟
辛みもしっかりついています。味はビックリするほど本格的です。ベーコンと炒めたバターライスに味をつけず正解でした。ふんわり焼けた卵が辛さをマイルドにしてくれるし、小ネギがアクセントでサッパリ味わえました(^O^)
これで2人分50円はかなりお買い得です。また買いたいです！
ちなみに、このグルーンカレーを販売している光商さんは、グリーンカレーペーストや普通の美味しいレトルトカレーも出していますよ。
会社は違いますが、こちらも美味しいと人気のグリーンカレーの素です。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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