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おいしい節約料理のススメ

節約夫婦の簡単節約料理や節約術を気ままにつづります

【時短レシピ】ゆず香る! 激ウマ和風あさりパスタの簡単作り方!!

節約料理 節約術 簡単

こんにちは。「節約夫婦」です。今日もわたしたちのブログを見にきてくださりありがとうございます。

安いアサリを購入

スーパーで20%引きになったアサリを購入しました。これは早く食べなければ…。でもお味噌汁じゃなくて主役となってもらいたい!と思い、昼食にアサリのパスタを作りました。

 

とっても簡単に出来ましたのでご紹介しますね。

 

材料(2人分)

アサリ

小松菜 1束

パスタ

料理酒

めんつゆ

オリーブオイル

柚子の皮(あれば)

 

簡単レシピ

①アサリは砂抜きする

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パスタを茹でます。塩は少々入れる

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③フライパンに①のアサリと料理酒200ccを入れ、ふたをして加熱する。料理酒が沸騰してアサリが開くまで待つ

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④小松菜をざく切りにして③に入れ、炒める (ふたをすれば、しんなりします)

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めんつゆを大さじ2、オリーブオイルをかるく回し入れる (お好みで量を増やしたらコクup)

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⑥茹で上がったパスタをフライパンに入れあえる

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⑦お皿に盛って柚子の皮少々を乗せる (あればでok)

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完成*\(^o^)/*

 

実食

アサリのダシが良いお味です。アサリを酒蒸しにしていますので臭みもなく美味しくできました。9割和風ですがオリーブオイルが入るのでコクもありました。柚子の香りが爽やかです~

 

これはレトルトの次に時短で出来るパスタかも!!という簡単さでした^ ^

 

簡単ですので、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

 

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

 

  

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