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おいしい節約料理のススメ

節約夫婦の簡単節約料理や節約術を気ままにつづります

【簡単オリジナルレシピ】長ネギのマリネが甘旨~で激ウマ!!

節約料理 節約生活 節約術 簡単

こんにちは。「節約夫婦」です。今日もわたしたちのブログを見に来てくださりありがとうございます。

            

長ネギがたくさん

お友達から長ネギをいただきました。土が付いているから、長もちすると思い置いておいたら、また別の方から長ネギをいただき、これはどう消費しよう!?と思っていました。

 

友達に聞くと、ネギをマリネにしても美味しいとのことで、やってみました。

 

 

長ネギのマリネの作り方

材料

長ネギ 2本

★粉末だし 小さじ1

★ポン酢 大さじ3

★水 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

酒大さじ2

 

簡単レシピ

①長ネギを5cmくらいに切り、切り目を入れる

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②フライパンにオリーブオイルを入れ、長ネギを炒める

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③焦げ目が全面につくように時々裏返し、酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする

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④★を③の入ったフライパンに入れあえる

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完成(^∇^)

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多めに作って容器に入れて保存しておいてもいいですね!

 

実食

長ネギがとろ~っとしています。ポン酢の爽やかさと長ネギの甘みが合わさってとても美味しいです。白いご飯に合いました!けっこうたくさん作ってもパクパク食べて、すぐ完食しちゃいました。簡単にできるし、リピします。

 

みなさんもこの冬のおかずの一品にいかがですか^o^

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

 

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